{"product_id":"in-cucina-con-la-food-organizer-ti-insegno-a-usare-le-basi-pronte-per-cucinare-in-modo-organizzato-f","title":"In cucina con la food organizer. Ti insegno a usare le basi pronte per cucinare in modo organizzato, flessibile e creativo","description":"\u003cp\u003eChi è il food organizer? Un professionista che aiuta a migliorare la qualità della vita in cucina, ci fa risparmiare tempo, denaro e contribuisce a farci ridurre gli sprechi. Serena Ioppolo è una professional food organizer e in questo libro ci presenta il suo metodo per vivere la cucina in maniera organizzata ed efficiente. Un metodo che si ispira a quello dei grandi chef che, per realizzare piatti spettacolari in pochissimo tempo, preparano ciò che tecnicamente viene chiamata la \"linea\". Al ristorante come a casa, la parola d'ordine è flessibilità. I temi del volume: L'organizzazione in cucina. L'importanza delle basi pronte, ossia preparazioni studiate con cura per velocizzare la realizzazione di un piatto e conferirgli una marcia in più. Il valore della conservazione, in ottica di salvaguardia delle proprietà organolettiche degli alimenti ma anche di risparmio di tempo e di denaro. Consigli antispreco e idee salvaspazio. E poi il cuore del libro, tantissime ricette di basi pronte, ricette salate e ricette dolci illustrate con bellissime immagini.\u003c\/p\u003e","brand":"Libreria Fiore","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54016722010458,"sku":null,"price":17.1,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0949\/7382\/1274\/files\/17703243485341.jpg?v=1776472275","url":"https:\/\/libreriafiore.it\/products\/in-cucina-con-la-food-organizer-ti-insegno-a-usare-le-basi-pronte-per-cucinare-in-modo-organizzato-f","provider":"Libreria Fiore","version":"1.0","type":"link"}