{"product_id":"una-historia-de-toma-pan-y-moja-los-espanoles-comiendo-y-ayunando-a-traves-de-los-tiempos","title":"Una historia de \"toma pan y moja\" los españoles comiendo (y ayunando) a través de los tiempos","description":"\u003cp\u003e\u003cem\u003eDisponibilità soggetta a conferma. Tempi di evasione dell'ordine comunicati al momento dell'acquisto.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003eEste libro compendia la historia de España a través de sus cocinas y despensas, desde los caníbales y carroñeros de la cueva de Atapuerca hasta la increíble ?y sin embargo cierta? invención de la tortilla de patatas sin patatas y sin huevos de nuestra más reciente posguerra. Entre esos dos hitos desfilan la salsa garum de los romanos, las albóndigas y la carne con miel de los musulmanes, el ajoblanco de los rebeldes muladíes, la adafina de los judíos, la enemistad entre don Carnal y doña Cuaresma, el teológico jamón de los cristianos viejos, la gula imperial, los pasteles de carne de ahorcado denunciados por Quevedo, la batalla entre el cocido de garbanzos y la cocina afrancesada y los aciertos y desmanes de las actuales cocinas autonómicas. Sobre el moviente y variado fondo de este retablo se va dibujando la constante.","brand":"Libreria Fiore","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54120262697306,"sku":null,"price":12.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0949\/7382\/1274\/files\/20177683485181.jpg?v=1778227031","url":"https:\/\/libreriafiore.it\/products\/una-historia-de-toma-pan-y-moja-los-espanoles-comiendo-y-ayunando-a-traves-de-los-tiempos","provider":"Libreria Fiore","version":"1.0","type":"link"}